Pescare

21. Filetto di sogliola accompagnato dalla salsa verde Canaria e patate schiacciato

22. Salmone arrosto con salsa roquefort, verdure e patate schiacciato

23. Salmone alla griglia, verdure e patate schiacciato

24. Baccalá confit con frutti di mare con salsa Bilbaína e patate rustiche

25. Baccalá con cipolle Canarie con patate rugose “Papas bonitas”

26. Merluzzo saltato con gamberi all aglio servito in un letto di patate rustiche

27. Calamaro sahariano alla griglia con patatine fritte rustiche

28. Calamaro Sahariano fritto all andalusa accompagnato da salsa alioli

29. Polpo arrosto con salsa di pomodoro e cipolle y patate tipiche canarie