ANTIPASTI

1. Almogrote con pane tostato

2. Tagliere di formaggi delle Canarie.

3. Prosciutto iberico

4. Carpaccio di controfiletto con scaglie di parmigiano

5. Verdure grigliate e funghi al pesto

6. Uova fritte con segreto ibérico e jamón serrano

7. Crocchette di prosciutto iberico con aioli

8. Crocchette di gamberi all'aglio

9. Crocchette de cherne con ali oli di avocado

10. Rotolo di formaggio di capra fritto con marmellata di mango

11. Polpo alla galiziana

12. Gamberi all'aglio

13. Padella di calamaretti, gamberi e funghi assortiti con aglio

14. Patate rugose con due mojos