VORSPEISEN

1. Almogrote Gomero

2. Guacamole mit Nachos

3. Kanarische Käseplatte mit Feigenmarmelade

4. Iberisches Schinkenbrett

5. Duo aus iberischem Schinken und kanarischem Käse

6. Rinderfilet-Carpaccio mit Pinienkern-Basilikum-Dressing und Parmesan

7. Granelen in Knoblauch

8. Verschiedenes Gemüse vom Grill mit Pesto

9. Runzelkartoffeln mit Mojo-Sauce

10. Iberische Schinkenkroketten mit Aioli

11. Gebratene Freilandhähnchenkroketten mit Barbecuesauce

12. Panierte und gebratene Champignons mit Aioli

19. Brot mit Knoblauch

20. Brot mit Knoblauch und Käse

21. Brot mit Tomaten und iberischem Schinken

22. Brot mit Räucherlachs, Avocado und Kresse